以演出電影【驚奇四超人】的「奇幻人」而讓影迷熟知的伊恩葛魯佛,1973年生於英國威爾斯。青少年時期便在家鄉展開從影生涯,生平第一次表演是十四歲時在肥皂歌劇演出。他就讀於英國皇家藝術學院,畢業後即展開表演工作。多才多藝的他還曾經是一名雙簧管手。
1996年,伊恩葛魯佛演出第一部電視劇《Plodark》,之後也開始在電影中得到一些演出機會如【王爾德和他的情人】、【鐵達尼號】等片。他第一個展露頭角的角色是得獎電視影集【四海蛟龍】(Hornblower),其他演出的影集還包括人氣迷你影集 【佛賽情史】(The Forsyte Saga)、與夏綠蒂蘭普琳合作的【烈愛風雲】(Great Expectation)。
近年來他所主演的電影還包括與葛倫克蘿斯、艾莉絲依文斯一同合作的【102真狗】(102 Dalmations)。2004年的《亞瑟王》也讓他收穫很多。