安達祐實(Yumi Adachi,1981年9月14日)出生於東京,原名長谷川祐實,出生不久後即成為日本親子雜誌的嬰兒模特兒,5歲時即以童星身分出道演出電視劇【戀愛的季節】。
最廣為人知的即是她在12歲與堂本光一、草彅剛演出的【無家可歸的小孩】紅遍各地,當時安達祐實在劇中「同情我,就給我錢!」的台詞造成廣大流行及影響,為該年度民眾票選出的「流行語大賞」流行語。1997年漫畫名作【千面女郎】作者美內鈴惠指名安達祐實出演女主角,渾然天成的演技再次引起注目。
2013年,安達祐實為慶祝出道30周年,推出寫真集【私生活】,更演出她的生涯代表作《花宵道中》,片中尺度大膽,不同於以往的突破演出!