是一名臺灣電視、電影演員,畢業于華岡藝校戲劇系,1999年出道作品《黑暗之光》(導演張作驥),即以該片入圍金馬獎最佳女主角,並榮獲臺北電影節最具潛力新人獎。李康宜是鈕承澤導演御用女演員,從《吐司男之吻》、《求婚事務所》、《流星花園》(韓國版 日本版 臺灣版)等偶像劇中都可以看到她的身影,豆導就曾稱讚過她說:“有康宜在一切就會像真的一樣”,純真不做作就是李康宜的特色。
李康宜自2006年11月赴英國蘇格蘭的愛丁堡城市遊學近三個月,回台灣後於2009年1月出版《愛丁堡深呼吸.李康宜英國遊學記》一書分享遊學心得及當地著名景點。