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羅蘭約菲曾擔任演員、編劇、製片人、音效師、導演等職位,他的成名作是《殺戮戰場》。1986年導演的《教會》,在第三十九屆戛納國際電影節,擠下前蘇聯電影詩人塔可夫斯基的遺作《犧牲》(Offret),奪得最佳影片金棕櫚大獎和技術大獎,還獲得了奧斯卡獎最佳攝影、金球獎和英國電影學院獎的最佳電影配樂,達到他藝術生涯的一個高峰。
之後他執導了《直接武力》、《City Of Joy》及《真愛一生》等影片,2000年他的一部十八世紀法國宮庭片《烈愛灼身》,成為第五十三屆戛納國際電影節的開幕片。