陳芷尤(Apple Chan,1989年3月12日)出生於香港,4歲時隨家人移居新加坡,她在當地就學和成長,現為該地永久居民。曾就讀位於新加坡碧山的光洋小學及大巴窯的大智中學,後來入讀拉薩爾藝術學院修讀廣告設計,並於2011年畢業。
陳芷尤入娛樂圈前當過模特兒,獲冠以「小舒淇」稱號,後成為過江龍而留港發展。2011年,她參加了2011年度香港小姐競選但未能入圍決賽,結果獲安排入讀第25期藝員訓練班,並於該台綜藝節目《五覺大戰》內擔任神獸天使。
2013年10月,陳芷尤的演出同時在《愛·回家》、《巨輪》、《神鎗狙擊》三線劇集裡出現,開始為人熟悉。2016年,她在《Big Boys蕩漾夏水禮》中展示出豐滿身材而獲網民熱捧;同年,她首度與張名雅、阮兒及周麗欣一起獲提名《萬千星輝頒獎典禮2016》「最受歡迎劇集搭檔」。