強尼戴普(Johnny Depp ),身上有一部分印第安查洛基族的血統,1963年6月9日出生在美國肯德基州歐文斯伯勒的一個中產階級家庭,成長於佛羅里達洲。
青少年時期的強尼十分迷惘,又不喜歡唸書,經常一個人關在房間裡苦練吉他,當時他組了一個樂團The Kids,在裡面擔任吉他手。1983年,從高中輟學後,他們懷著搖滾歌星夢,前往洛杉磯尋求發展,不過樂團很快就解散,強尼只得靠電話銷售筆而生活。
此時,結識了尼可拉斯凱吉,尼可拉斯很欣賞強尼戴普獨特的氣質,於是把他推薦給自己的經紀人。1984年,他出演了個人的銀幕處女作《半夜鬼上床》飾演女主角的男友。但是之後幾年他只能出演一些小角色。直到1988年,他才以電視影集《龍虎少年隊》(21 Jump Street)臥底在高中校園的娃娃臉警察一角一炮而紅,成為了當年的熱門人物和青春偶像。1990年,他受到後來的好友,著名導演提姆·波頓的邀請,在《剪刀手愛德華》(Edward Scissorhands)中飾演男主角「愛德華」。這部電影被認為奠定了他在好萊塢的明星地位。
之後幾年,他的選片範圍開始不僅僅局限於藝術片。 1999年他再次受邀出演提姆·波頓執導的恐怖片《斷頭谷》(Sleepy Hollow),頗受好評。次年他在《濃情巧克力》(Chocolat)中也憑藉配角出了彩。 2001年,他出演了改編自開膛手傑克的連環殺人案件的影片《開膛手》(From Hell)。 2003年他又出演了兩部大製作:《神鬼奇航:鬼盜船魔咒》(Pirates of the Caribbean: The Curse of the Black Pearl )和《英雄不回頭》(Once Upon a Time in Mexico)。其中前者不僅在票房上大獲成功,而且還使強尼·戴普在全世界範圍內的知名度得到了大幅度的提升,為他帶來第一個奧斯卡最佳男主角獎提名。 2004年他出演的電影《尋找新樂園》(Finding Neverland)為他帶來了2005年度的第二個奧斯卡最佳男主角獎的提名。
2005年,強尼·戴普演出根據同名著名童話改編的奇幻影片《巧克力冒險工廠》(Charlie and the Chocolate Factory)。這也是他與提姆·波頓合作的第四部作品。與提姆·波頓合作的第五部電影為2005年的動畫《地獄新娘》,擔任主角配音。
2007年,強尼主演由知名百老匯歌舞劇改編的電影版《瘋狂理髮師:倫敦首席惡魔剃刀手》(SWEENEY TODD; The Demon Barber of Fleet Street),這是他與提姆·波頓合作的第六部電影。他於此片榮獲2008年金球獎音樂與喜劇類最佳男演員,並第三度獲得奧斯卡最佳男主角獎的提名。