英文片名:The God of Ramen

「東池袋大勝軒」是日本無人不知、無人不曉的排隊名店。2001，攝影機首度得以進入這間擁有五十年歷史的名店。

這間窄巷裡的簡陋小店內外總是擠滿了人──除了排隊的人潮之外，還有每天都來、甚至還會自動幫忙的常客，以及狹窄廚房裡滿滿的學徒。他們之所以會聚集在這裡，並不是只為了拉麵。他們異口同聲地說：「因為老闆在這裡」。是山岸這個人讓他們聚集到大勝軒。

大勝軒成為傳說，老闆山岸受到眾人敬愛，一切都看似一帆風順。然而，在攝影機的追蹤之下，我們卻慢慢看見山岸一雄心底的陰影。

攝影機將帶您揭開山岸從未向他人訴說的祕密。他在拉麵這條路上走了五十年，他的妻子默默支持他二十五年。病魔不斷侵蝕他的身體，再加上妻子撒手人寰，他在心理和生理上都承受著巨大的痛苦。

然而，他為什麼還是一直站在廚房裡工作……？